Willkommen bei MW Food & Consulting
Home of the White Bull
eIN NEUES kAPITEL BEGINNT
Vor 5 Jahren haben wir unseren Traum verwirklicht und Tatanka-Ska ins Leben gerufen. Es war eine Reise voller Herzblut, unzähliger Tastings und unfassbarem Support von euch. Jede Flasche, die über die Ladentheke ging, war ein Meilenstein. Doch für uns steht jetzt eine große persönliche und geschäftliche Veränderung an: Wir schlagen ein neues Kapitel auf und wandern aus.
Mit diesem Schritt schließen wir das bisherige Kapitel von Tatanka-Ska in Deutschland. Wir nehmen den Onlineshop offline – aber nicht, um aufzuhören, sondern um der Marke im Hintergrund die Zeit zu geben, die sie für die nächste Evolutionsstufe braucht. Wir werden uns die nächsten Monate die nötige Zeit nehmen, um im neuen Land richtig anzukommen, uns zu vernetzen und Tatanka-Ska in aller Ruhe auf ein völlig neues Level zu heben.
Der finale Countdown für die aktuelle Edition:
Der Onlineshop ist exakt noch bis Mittwoch, den 09.09.2026, um 12:00 Uhr geöffnet. Das ist eure absolut allerletzte Chance, die originalen Flaschen im aktuellen Design zu ergattern. Wenn weg, dann weg!
Wie geht es hier weiter?
Unser Instagramkanal bleibt lebendig! Wir nehmen euch weiterhin mit in die Welt unseres Geschäftsführers als Ambassador. Erstklassiges BBQ, edle Zigarren, Fine Dining, Whiskey-Expertise und der echte Gentleman-Lifestyle.
Der exklusive Kreis für die Zukunft:
Wenn wir in der Zukunft mit dem komplett gerebrandeten, streng limitierten Whiskey neu starten, werden die Flaschen auf eine geringe Stückzahl limitiert sein. Wir werden uns für das Design und die Auswahl genau die Zeit lassen, die ein gutes Produkt braucht. Wer beim Neustart von Anfang an dabei sein und sich ein exklusives Vorkaufsrecht sichern möchte, kann sich ab sofort in unsere E-Mail-Liste auf der Webseite unter diesem Beitragn eintragen. Die Anmeldung für diese erste Liste ist bis Ende September aktiv.
Danke für die ersten 5 Jahre. The White Bull is moving on.
- Tatanka - Ska
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UNser Tatanka-Ská Jerky Rezept
Zutaten:
700 g Unterschale (vom Rind, alternativ Oberschale oder Schulterstück)
2,5 Esslöffel Nitritpökelsalz
2 Esslöffel Pfeffer
70 ml Tatanka-Ská Single Malt Whiskey (hier geht's zum Whiskey)
Schuss Ahornsirup ca. 30 ml
Chilliflocken/Chillipilver nach belieben
2 Teelöffel Knoblauch Pulver
Die Gewürzmengen können je nach Bedarf und Geschmack angepasst werden.
Die Unterschale in feine Scheiben schneiden und grobes Fett entfernen, da dies sonst bei der Trocknung ranzig wird.
Das Fleisch und alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen vermengen. Anschließend das Fleisch in einen Vakuumbeutel geben und einvakuumieren. Wenn kein Vakuumiergerät vorhanden ist, kann das Fleisch auch in Frischhaltefolie eingewickelt werden. Das Fleisch nun für 12 - 24 Stunden in den Kühlschrank legen.
Nehmt nach dieser Zeit den Dörrautomaten eurer Wahl zur Hand und verteilt das Fleisch auf den einzelnen Ebenen. Schaltet den Dörrautomat ein und stellt ihn auf 70 °C für 10-12 Stunden ein (je nachdem wie trocken ihr das Fleisch haben wollt).
Tipp: Wenn ihr das Tatanka-Ská Jerky noch einen Tag lagert vor dem Verzehr entwickeln sich die Geschmacksaromen zu einem runden Profil
Ist das Beef Jerky fertig, könnt ihr es direkt genießen oder in einer luftdichten Schüssel verpacken.
Genießt euer Beef Jerky während der Arbeit, nach dem Sport oder zu einem Glas Tatanka-Ská.
Entdecke mit uns den Taste of Freedom mit unserem Tatanka-Ská Whiskey.
Über uns
Wir lieben Amerika und was wir tun. Genau aus diesem Grund ist es unsere tägliche Motivation das Lebensgefühl, den Spirit und den Amerikanischen Traum zu leben. Wir leben unseren amerikanischen Traum in Deutschland und wollen Euch daran teil haben lassen.
Wir sind der Überzeugt davon, dass es möglich ist im Leben alles zu schaffen, was man sich vorgenommen hat. Ganz getreu dem Motto "Livin' the American Dream". Diesen Spirit lebt unser Geschäftsführer jeden Tag. Daher ist es unser bestreben mit unserem Whiskey euch ein Stück Freiheit weiterzugeben.
Wir freuen uns darauf, euch auf dieser Reise, mit unseren Produkten begleiten zu dürfen.
God bless America!
MW Food and Consulting